現在の状況を鑑み、やはり今月はレッスンをお休みすることにいたしました。
いろいろ話したい事、作りたいお菓子は山積みですが、
慌てず、楽しみはもう少し先延ばしにしたいと思います。

今月は開講できず申し訳ございませんが、
２０２１年はきっと今年よりもっと皆さんと一緒にお菓子を作れるはず。

急に寒さも増してきましたので、皆さん風邪など召されませんよう
どうぞ暖かくしてお過ごしくださいね。

１２月のレッスンについてですが、
開催したい気持ちは山々なれど、
近頃また不穏なニュースが多くなり始めているため、正直決めかねています。

開催する際は
「キャロットケーキクリスマスバージョン」と「ジンジャーブレッドマン」で
１２月３、４週目になると思います。
１２月初旬までまた様子を見て、開催の有無をお知らせいたします。
はっきりせず大変申し訳ございません。。。。

イギリス各地に伝わる伝統のジンジャーブレッドを集めた本
「ジンジャーブレッド～ 英国伝統のレシピとヒストリー」が出来上がりました。
１１月３０日発売開始です。
南はコーンウォール、北はオークニー諸島のジンジャーブレッドまで収録。
今も名物として人気のもののもあれば、もうすでに消えてしまったものまで４０種類。
数多あるジンジャーブレッドの中から、
どうしても伝え続けたい選りすぐりのジンジャーブレッドコレクションです。
ちょっとマニアックな内容ですが、
イギリス菓子好きの方ならきっと楽しんでいただけることと思います。。。

どんなジンジャーブレッドが載っているか気になる方は
こちらの Instagram に ジンジャーブレッドの写真をUPしていきますので、
宜しければご覧ください～

11月は クリスマスプディングとパーキンビスケットのレッスンを開催します。

受付開始 11月4日（水）21時～

感染予防に留意しつつも楽しいレッスンを行いたいと思います。
また皆様にもご協力を仰ぐこととなりますが、どうぞ宜しくお願いいたします。

定員は各回4名までとし、
試食タイム以外はマスクの着用と
こまめな手洗い&消毒（携帯電話を含め）をお願いいたします。
試食タイムのお席には充分に間隔をとりますが、
試食タイムなしをご希望の場合は、ご遠慮なくお知らせくださいませ。
また、直前の状況によっては中止となる場合もございますので、ご了承ください。

来年の平安な日々を願い、
皆さんとまたクリスマスプディングを作れますように☆

急に秋がやってきましたが
皆さんいかがお過ごしでしょうか？

わたしは毎日のように 来月のレッスンはどうしようかと悩む日々ですが
気付くと９月も月末
とりあえず、１０月いっぱいはお休みして
１１月頃からできたら少しずつ再開したいと思っています。

また直前の募集になってしまうと思いますが
皆さんとまたご一緒にお菓子を作れたらどんなに嬉しいことでしょう。

季節の変わり目、どうぞくれぐれもお身体大事にお過ごしくださいね。
そして元気にお会いいたしましょう♪