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宇都宮のイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits (ガレット アンド ビスケット)」 にようこそ

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2017年3月
<Marmalade and Whisky Bread and Butter pudding & Treacle tart>




イギリス人はパンを美味しいお菓子に変身させる手品師☆
ティールームの大定番 トラディッショナルな「トリークルタルト」は
パン粉とゴールデンシロップで作る実にイギリスらしい一品
懐かしい家庭の味NO1にも選ばれる「ブレッド&バタープディング」は
マーマレード&ウィスキー味も大人に人気のフレイバー☆
まだまだ寒い3月 あったかイギリスプディングをご賞味あれ



2017年4月
<Victoria sandwich & Pancakes~sweet and savory~>




全てのものが息を吹き返すイースター☆ 4月は初心に返り
イギリスを代表するケーキ「ヴィクトリアサンドイッチ」を作ります
そして パンケーキデイ限定にしておくには勿体無いイギリスの「パンケーキ」
薄いパンケーキには定番のレモン&シュガーもいいけれど
ほうれん草にチーズやベーコンなどのセイボリー系もまた合うもの
シンプルさが潔い 実にイギリスらしい 2品です♪