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宇都宮のイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits (ガレット アンド ビスケット)」 にようこそ

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2017年5月
<Bara brith, Welsh cake & Welsh rarebit>




今月はウエールズを代表する味 3品をご紹介☆
紅茶に一晩浸したドライフルーツがたっぷり入る「バラブリス」
グリドルで焼き上げるほろりとした食感がやさしい「ウエルッシュケーキ」
ビール入りのチーズソースのコクがたまらないウエールズのチーズトースト
「ウエルッシュレアビット」と盛りだくさん☆
これでいつでもおうちでウエールズ気分が味わえますよ♪



2017年6月
<Lemon drizzle cake & Crumpets>




甘酸っぱいレモンをぎゅ~っと染みこませた爽やか「レモンドリズルケーキ」
プツプツ沢山開いた穴が特徴の「クランペット」は
イースト特有のモチモチした食感
バターとゴールデンシロップをたっぷりかけていただきます
1度食べたら絶対好きになるイギリスティータイムの大定番2品です☆