本文へスキップ

宇都宮のイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits (ガレット アンド ビスケット)」 にようこそ

MENU




2018年10月
<Cider apple cake and Shrewsbury biscuits>




りんごのお酒サイダーを使った「サイダーアップルケーキ」
ウエストカントリーやヘレフォードシャーなどりんごの産地でポピュラーなケーキ
りんごとサイダーでどこまでもしっとり 秋に食べたくなるお菓子です
イングランド中央部のマーケットタウン シュルズベリー生まれの
その名もずばり「シュルズベリービスケット」は
紅茶のお供として長年愛されている素朴で飽きのこない美味しさです☆







2018年11月
<Beetroot chocolate cake, Oatcakes and Beetroot houmous>




今月は 深い深い紫色をしたこの時期旬のビーツと ヘルシーなオーツを使った
ビタミン&食物繊維たっぷりの女性に嬉しいメニュー☆
ビーツをピュレ状にしてたっぷり入れる「ビーツ&チョコレートのケーキ」
スコットランド生まれのざくざくとしたセイボリービスケット「オーツケーキ」
これに添えるのは これまたビーツの色が美しいひよこ豆のペースト「ビーツフムス」
これからのパーティーシーズン おもたせにもきっと喜ばれるメニューです☆








11月
23日(祝)24日(土) クリスマスプディング メイキング&プディングテイスティング




クリスマスプディングメイキング&プディングテイスティング
11月23日(祝)24日(土)11:00~(定員8名まで
費用: 通常レッスン料+陶器のプディングベイスン代2000円
(*直径14cmのプディングベイスンお持ちいただける方はレッスン料のみです)

今年もStir up Sunday(クリスマスプディングを作る日)がやってきます
みんなで楽しくクリスマスプディングを作りましょう♪
(*プディングは各自おうちで蒸し上げてもらい完成となります)
クリスマスプディングを作ったあとは イギリスプディングのテイスティングを~
普段はあまりお目にかからないトラディッショナルな
イギリスプディングを数種類ご用意いたしますのでお楽しみに☆