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宇都宮のイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits (ガレット アンド ビスケット)」 にようこそ

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2017年10月
<Dorset apple cake & Eve's pudding>




りんごの国イギリスには美味しいりんごのお菓子がいっぱい!
りんごの産地ドーセット地方の「ドーセットアップルケーキ」には
これまたドーセット名物のクロテッドクリームを添えれば美味しさ倍増☆
ふわふわのスポンジの下にたっぷりのりんごが隠れている「イブズプディング」
焼き立てプディングにはあったかカスタードがお決まりです☆







2017年11月
<Regional gingerbread~ Fochabers gingerbread, Grantham gingerbread and
Grasmere gingerbread~>




今月のテーマはイギリス『地方のジンジャーブレッド』
ビール入りの「フォッカバーズジンジャーブレッド」はスコットランドから
中が空洞に焼きあがる「グランサムジンジャーブレッド」はリンカーンシャーより
湖水地方の「グラスミアジンジャーブレッド」タイプにもチャレンジ
どれもこれも珍しいものばかり
深まる秋 ジンジャーと紅茶で内から温まりましょう☆




Stir up Sunday
11月
23日24日のみクリスマスプディングレッスンになります




クリスマスプディングメイキング&プディングテイスティング

11月23日(祝)24日(金)11:00~(定員8名まで
費用: 通常レッスン料+陶器のプディングベイスン代2000円
(*直径14cmのプディングベイスンお持ちいただける方はレッスン料のみです)

今年もStir up Sunday(クリスマスプディングを作る日)がやってきます
みんなで楽しくクリスマスプディングを作りましょう♪
クリスマスプディングを作ったあとは イギリスプディングのテイスティングを~
普段はあまりお目にかからないトラディッショナルな
イギリスプディングを数種類ご用意いたしますのでお楽しみに☆


※ プディングはお持ち帰り後、ご自宅で数時間蒸し上げてもらい完成です