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宇都宮のイギリス菓子教室「Galettes and Biscuits (ガレット アンド ビスケット)」 にようこそ

見出しフランスのお菓子

広い国土をもつフランスには 地方色豊かなお菓子が沢山~
どれも素朴で飽きの来ないものばかり。。。

Cannelés <ボルドー地方> 

高温で長時間焼くため、きれいな銅の型もまっ黒に...

Gâteau Basque<バスク地方>

バター香る生地の中にはカスタードやチェリージャム

Far Breton <ブルターニュ地方>

もっちりした生地の中にはプルーンがたっぷり

Canistrelli <コルシカ島

他にもコルシカには栗粉や栗の蜂蜜を使ったお菓子がたくさん

Calissons <プロヴァンス地方>

メロンコンフィとアーモンド・
オレンジの花の水で作る南仏銘菓

Crémet d'Anjou<ロワール地方>

穴の開いた器にガーゼを敷き、フロマージュブランを水切りします

Tourteau Fromagé
<ポワトゥー地方>

真っ黒焦げの正体は~
ソフトで美味しいチーズケーキ

shop info店舗情報

ガレット アンド ビスケット

〒321-0904
宇都宮市陽東
ベルモールから徒歩3分